培养目标
该专业培养面向幼儿园及早教机构，具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，并能根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的保教人员。
主要专业课程
幼儿心理与保教、幼儿营养与卫生、幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导、音乐、美术、舞蹈等。
培养模式
实施了“共育合作型”的人才培养模式，根据学校“校地合作、一专多能、三全引领"的人才培养模式改革思路，幼儿保育专业密切联系用人单位，与地方企业合作开展订单式的人才培养，积极探索校地合作的人才培养创新模式，实施了“共育合作型”工学结合的人才培养模式(见图)。在“共有合作型”工学结合人才培养模式中，“共育合作型”体现在“五个共同”:共同制定人才培养方案、共同执行教学计划、共同开展教学研究、共同评价培养效果、共同促进实训基地发展，以及开展专业实习和顶岗实习等形式的工学结合的共育人才工作。
职业能力要求
1.知识结构：掌握基本的婴幼儿身心保健知识，具备从事育婴师工作的基本技能和能力;掌握对幼儿实施保育和教育的技能;掌握儿童成长发育中的健康饮食与营养搭配技能;掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生活保健制度、幼儿营养卫生、托幼机构安全教育及常见意外事故的处理、传染病及常见疾病的预防和处理、幼儿常见心理问题等知识。
2.能力结构:能够根据婴幼儿身心发展特点，对婴幼儿成长进行科学指导;具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;具有幼儿保育的能力和运用卫生学的知识分析问题和解决问题的能力。
3.素质结构:具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，掌握马克思主义的基本理论，具备科学的发展观和正确的世界观、人生观、价值观;具有健康高尚的思想品德，热爱幼儿健康发展研究领域，具有高度的社会责任感，具备爱心、耐心、细心等优良品质;具有良好的心理素质和健全的人格，积极乐观，情绪稳定，具备良好的人际交往能力，能不断进行自我发展和自我完善。
4.证书要求：普通话等级证书、保育员、育婴师、健康管理师、营养保健师等。
就业方向
幼儿保育专业毕业后可以在幼儿园、保育院、托儿所、妇幼医院、儿童医院、医疗机构，敬老院，家政公司等，也可报考远程教育本科的相关专业，如学前教育、小学教育、美术教育等。
