成都市庄园机电职业技术学校

酒店管理专业

主要培养方向：客房服务与管理、餐厅服务与管理、旅游服务与管理

学历层次：三年制中专、3+2大专、三年制大专

招生计划：50人(订单)

培养目标：直接面向市场，培养基础知识扎实，学科交叉，具有较强实践能力和创新能力的复合型人才，满足涉外饭店和宾馆对中高级管理人才和服务人员的需求。

主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。

主要实践环节：前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。

就业方向：可到大中城市的涉外星级宾馆、饭店从事中高级服务管理工作，或通过“专接本”考试，进入高一级学校继续深造。

职业技能认证：前厅服务师、客房服务师、助理酒店旅游管理师等

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